简易西瓜酱豆

简易西瓜酱豆

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简易西瓜酱豆的用料

生姜 一块 干黄豆 500克
大葱 一根 西瓜 2500克
食用油 300克 辣椒 300克
甜面酱 100克 黄豆酱 200克
香菜 1棵 葱头 1个

简易西瓜酱豆的做法

简易西瓜酱豆的做法图解1

步骤1

黄豆500克提前一夜泡好，煮熟，大概半小时
简易西瓜酱豆的做法图解2

步骤2

煮黄豆的时候准备配料， 黄豆跟西瓜的比例是1:5，500克黄豆大概放300克辣椒，根据个人口味或多或少都可以。
简易西瓜酱豆的做法图解3

步骤3

100克甜面酱，200克黄豆酱
简易西瓜酱豆的做法图解4

步骤4

料油熬好后，加入煮熟的黄豆，炸至虎皮状，加入西瓜，熬大概15分钟后，加入辣椒继续熬大概10分钟，至水汽熬干后加入酱料，熬至油酱分离状态，加入适量芝麻，生抽，鸡精，味精，盐，最后加入高度白酒，两分钟之后即可关火。
简易西瓜酱豆的做法图解5

步骤5

简易版西瓜酱豆，主打一个操作简单，适合新手，可根据自己口味适当调整食材比例，0失败，可拌面，拌米饭，大饼馒头卷酱，真的非常好吃。

简易西瓜酱豆的烹饪技巧

西瓜酱豆食材没有严格的用量比例，都可根据自己口味适当增减，不会影响口感，注意中间要不停搅拌，尤其是加入面酱之后，防止粘锅，简单易学。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-21 · 河北省

©本菜谱的做法由 就不告诉你哈哈 编写，未经授权不得转载
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